1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема мягкие сыры

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 3 из 3
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2003Применение чеддеризации в производстве мягких сыровШингарева, Т. И.; Крыжановская, Е. А.; Купцова, О. И.
2012Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментацииДрозд, О. М.; Ефимец, Е. С.
2003Увеличение сроков хранения мягких сыровШингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Макасеева, О. Н.; Крыжановская, Е. А.; Семенова, С. М.
Результаты 1 по 3 из 3