1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема набухание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 7 из 7
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Влияние модифицированных крахмалов на ретрограцию крахмального клейстера пшеничной мукиВасиленко, З. В.; Петухов, М. М.; Ромашихин, П. А.
2017Исследование влияния экструзионной обработки пшеницы на параметры клейстеризации крахмалаТаушев, И. С.
2013Исследование структурообразующих свойств экструзионных крахмалов различных ботанических культурТихонович, Е. Ф.; Василевская, М. Н.; Гусарова, Н. С.
2018О влиянии концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» на качество колбасных изделийВасиленко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Рогова, Е. Н.
2013О подходах к разработке продуктовой платформы продуктов питания с высоким содержанием пищевых волоконАбрамович, Н. В.; Овсянникова, Д. Д.; Гудкова, В. В.
2013Снижение времени осушения эластичных пористых систем с помощью импульсного теплового воздействияМалышев, В. Л.
2013Сравнительная характеристика разных сортов люпиновой мукиРукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Кудин, Д. А.
Результаты 1 по 7 из 7