Просмотр собрания по группе - Тема охлаждение белкового сгустка
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2012 | Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы | Скапцова, Н. А.; Шингарева, Т. И. |