DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Тема пищевая добавка
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2008 | Зависимость антиокислительной активности крапивы двудомной (Urtica dioica L.) от степени ее измельчения | Бакей, Е. Н.; Крукович, О. В. |
| 2008 | Исследование влияния сухой пшеничной клейковины на качество хлебобулочных изделий | Мандрик, Т. Н.; Ищенко, Л. Е. |
| 2022 | Крупяные свойства зерна чумизы | Рукшан, Л. В.; Ветошкина, А. А.; Равусова, С. В. |
| 2021 | Отбеливание муки | Борлюгова, К. В.; Алексеева, Я. Н. |
| 2011 | Теоретические основы и технология производства консервированных продуктов из пророщенного зерна | Зенькова, М. Л.; Тимофеева, В. Н. |
| 2022 | ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЖМЫХА ИЗ СЕМЯН РАПСА СОРТА «НЕМАН» БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ | Василенко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Трофименко, Татьяна Владимировна |