1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема сухая пшеничная клейковина

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Исследование влияния комплексной добавки на качество хлебобулочных изделийИщенко, Л. Е.; Мандрик, Т. Н.
2008Исследование влияния сухой пшеничной клейковины на качество хлебобулочных изделийМандрик, Т. Н.; Ищенко, Л. Е.
2006Исследование химического состава сухой пшеничной клейковиныЛайченко, Н. О.; Попова, С. П.; Косцова, И. С.
2006К вопросу о целесообразности обогащения пшеничной муки сухой пшеничной клейковинойЛайченко, Н. О.; Попова, С. П.; Косцова, И. С.
2005Повышение хлебопекарных свойств пшеничной муки на мукомольных заводах путем её обогащения сухой пшеничной клейковинойКосцова, И. С.; Савончик, Н. Л.; Тишкевич, А. Н.
Результаты 1 по 5 из 5