Просмотр собрания по группе - Тема тепловая обработка мясопродуктов
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2023 | Тепловая обработка изделий из мясного фарша с использованием инфракрасного излучения | Гузова, С. И.; Кирик, И. М. |