Browsing by Subject kvass yeast
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1998 | Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей | Цед, Елена Алексеевна |