Browsing by Author Антипов, Я. А.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2025 | Влияние соотношений основных сырьевых компонентов на реологические свойства теста с внесением ржаной муки | Самуйленко, Т. Д.; Гуляев, К. К.; Шустова, Л. В.; Антипов, Я. А. |