DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Арбекова, Ю. А.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2007 | Изменение отдельных компонентов пищевого сырья в процессе технологической переработки | Тимофеева, В. Н.; Арбекова, Ю. А.; Антушевич, А. Г.; Соловей, Т. А. |
| 2012 | Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания | Арбекова, Ю. А.; Логвинец, В. Е. |
| 2010 | Консервы пюреобразные для пожилых людей | Арбекова, Ю. А.; Кураленя, Н. А.; Васильева, М. И.; Леонтьева, Е. А.; Тимофеева, В. Н. |
| 2008 | Разработка рецептур геродиетических продуктов питания | Арбекова, Ю. А.; Казакова, О. Г.; Марченко, Ю. П.; Тимофеева, В. Н. |
| 2007 | Разработка технологии консервов геродиетического профиля, сбалансированных по минеральному составу | Тимофеева, В. Н.; Арбекова, Ю. А.; Антушевич, А. Г.; Соловей, Т. А. |
| 2008 | Разработка технологии продуктов питания для людей пожилого возраста | Арбекова, Ю. А.; Марченко, Ю. П.; Казакова, О. Г.; Тимофеева, В. Н. |
| 2007 | Химический состав и пищевая ценность растительного и животного сырья, рекомендуемого до питания пожилых людей | Тимофеева, В. Н.; Арбекова, Ю. А.; Антушевич, А. Г.; Соловей, Т. А. |
