Browsing by Author Бегер, В. А.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Получение плавленного сыра на основе термокислотной белковой массы | Емельянова, Л. Н.; Бегер, В. А.; Полуйчик, Ю. В.; Шингарева, Т. И.; Глушаков, М. А. |