Просмотр собрания по группе - Авторы Емельянова, Л. Н.
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2010 | Получение плавленного сыра на основе термокислотной белковой массы | Емельянова, Л. Н.; Бегер, В. А.; Полуйчик, Ю. В.; Шингарева, Т. И.; Глушаков, М. А. |