Browsing by Author Скапцов, Н. А.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2013 | Исследование реологических свойств белковых продуктов, полученных способом термокислотной коагуляции | Шингарева, Т. И.; Глушаков, М. А.; Скапцов, Н. А. |