Browsing by Author Шишко, С. И.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2007 | Исследование процесса сычужной коагуляции молока при выработке мягкого сыра без созревания | Шингарева, Т. И.; Красоцкий, С. В.; Селех, Е. П.; Сугакова, А. В.; Шишко, С. И. |