1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1837
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГовина, М. В.-
dc.contributor.authorБусарова, К. А.-
dc.date.accessioned2020-10-28T11:49:09Z-
dc.date.available2020-10-28T11:49:09Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationГовина М. В. Исследование производственно-ценных свойств новых видов заквасок "CHR. HANSEN" / М. В. Говина, К. А. Бусарова; науч. рук.: Т. И. Шингарева, О. И. Скокова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апреля 2014 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2014 - С. 213ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1837-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectмолочнаяru_RU
dc.subjectферментированнаяru_RU
dc.subjectпробиотическиеru_RU
dc.subjectмолочнокислые лактококкиru_RU
dc.subjectмезофильныеru_RU
dc.subjectтворогru_RU
dc.subjectзакваска Fresh Q1ru_RU
dc.titleИсследование производственно-ценных свойств новых видов заквасок "CHR. HANSEN"ru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Issledovanie proizvodstvenn-tsenny.pdf190,85 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.