1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3113
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДрозд, О. М.-
dc.contributor.authorЕфимец, Е. С.-
dc.date.accessioned2021-11-22T11:42:29Z-
dc.date.available2021-11-22T11:42:29Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.citationДрозд О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец; науч. рук.: М. А. Глушаков // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26-27 апреля 2012 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2012. - С. 227ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3113-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectмягкие сырыru_RU
dc.subjectферментированный сырru_RU
dc.subjectтермокислотный сырru_RU
dc.subjectтехнология сыраru_RU
dc.titleТехнология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментацииru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Tekhnologiya fermentirovannogo termokislotnogo.pdf50 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.