Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6572| Название: | Разработка технологии получения продуктов для спортсменов с использованием растительных альтернатив |
| Авторы: | Кишкун, А. В. Цед, Е. А. Волкова, С. В. |
| Ключевые слова: | спортивное питание спортсмены-вегетарианцы растительный белок сывороточный концентрат яичный альбумин гороховый изолят |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Кишкун, А. В. Разработка технологии получения продуктов для спортсменов с использованием растительных альтернатив / А. В. Кишкун ; научные руководители Е. А. Цед, С. В. Волкова. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 52. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6572 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka tekhnologii polucheniya (2).pdf | 296,84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.