1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Конференции студентов и аспирантов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6600
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДовидович, К. А.-
dc.contributor.authorМикулинич, М. Л.-
dc.contributor.authorАзаренок, Н. Ю.-
dc.date.accessioned2026-06-23T12:46:50Z-
dc.date.available2026-06-23T12:46:50Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationДовидович, К. А. Сравнительный анализ показателей качества мелкоштучных булочных изделий из ржаной муки в зависимости от доли и ингредиентного состава концентрата зернового сусла в смеси / К. А. Довидович ; научный руководитель М. Л. Микулинич, Н. Ю. Азаренок. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 351.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6600-
dc.publisherBelarusian State University of Food and Chemical Technologiesru_RU
dc.subjectбулочные изделияru_RU
dc.subjectржаная мукаru_RU
dc.subjectзерновое суслоru_RU
dc.titleСравнительный анализ показателей качества мелкоштучных булочных изделий из ржаной муки в зависимости от доли и ингредиентного состава концентрата зернового сусла в смесиru_RU
dc.typeOtherru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Sravnitel'nyj analiz pokazatelej.pdf295,83 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.