Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Результаты 2021-2030 из 6296.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2010	Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса	Дубина, Т. А.; Тимощенко, Е. Н.; Касьянова, Л. А.
2010	Исследование процесса сушки мезги	Ахба, Т. И.; Смешков, В. В.; Ветошкина, А. А.; Рукшан, Л. В.
2010	Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий	Василевская, М. Н.; Дювбанова, А. О.; Тихонович, Е. Ф.
2010	Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий	Василевская, М. Н.; Мудрагель, В. В.; Тихонович, Е. Ф.
2010	Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы	Тюхай, Е. Е.; Куралева, Л. В.; Василенко, З. В.
2010	Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза	Татур, А. В.; Василенко, З. В.
2010	Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания	Виноградова, Е. В.; Емельянцева, О. С.; Константинов, С. Г.
2010	О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы	Павлюковец, Л. А.; Дудкина, Е. Н.; Черонко, О. С.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н. В.
2010	Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов	Альферчик, В. С.; Василенко, З. В.; Шкабров, О. В.
2010	Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей	Саковец, О. О.; Осипцова, Е. П.; Сычева, Д. М.