Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1278| Title: | Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на выход пектина |
| Authors: | Степурко, Н. В. |
| Keywords: | сокращение времени площади экстракции продолжительность гидролиза показатели качества прочность студней |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Степурко Н. В. Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на выход пектина / Н. В. Степурко ; науч. рук.: З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2016 - С. 163 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1278 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie izmelcheniay syshenuh vudgimok.pdf | 286,96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.