Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1278| Название: | Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на выход пектина |
| Авторы: | Степурко, Н. В. |
| Ключевые слова: | сокращение времени площади экстракции продолжительность гидролиза показатели качества прочность студней |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Степурко Н. В. Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на выход пектина / Н. В. Степурко ; науч. рук.: З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2016 - С. 163 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1278 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie izmelcheniay syshenuh vudgimok.pdf | 286,96 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.