Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1488| Title: | Разработка нового вида концентрата квасного сусла для получения нетрадиционного вида хлебного кваса |
| Authors: | Цед, Е. А. Королева, Л. М. Волкова, С. В. Титенкова, Н. И. Яковлева, О. В. |
| Keywords: | напиток полезные свойства дрожжи бактерии молочнокислые орех мускатный добавка вкус пряно-ароматическая |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Цед Е. А. Разработка нового вида концентрата квасного сусла для получения нетрадиционного вида хлебного кваса / Е. А. Цед, Л. М. Королева, С. В. Волкова, Н. И. Титенкова, О. В. Яковлева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2015 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2015 - С. 25 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1488 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka novogo vida kontsentrata.pdf | 246,67 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.