Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1818| Title: | Влияние температуры сушки прогидролизованных выжимок яблок на выход пектина и прочность его студней |
| Authors: | Василенко, З. В. Никулин, В. И. Лазовикова, Л. В. Омарова, Э. М. |
| Keywords: | виброкипящий слой способ отжим сок гранулы хранение |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Василенко З. В. Влияние температуры сушки прогидролизованных выжимок яблок на выход пектина и прочность его студней / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова, Э. М. Омарова // Техника и технология пищевых производств: материалы XIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2020 года в 2-х т.,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2020. – Т.1.- С. 265-266 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1818 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie temperatyru syshki progidrolizovannuh.pdf | 172,31 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.