Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2251| Title: | Исследование технологических свойств люпина |
| Authors: | Рукшан, Людмила Викторовна Кудин, Дмитрий Александрович |
| Keywords: | химические вещества энергетическая ценность белок аминокислотный состав анатомический состав семян физические свойства семян степень токсичности показатели качества микроэлементный состав |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Рукшан, Л. В. Исследование технологических свойств люпина / Л. В. Рукшан, Д. А. Кудин // Вестник МГУП. - 2010. - № 2(9). - С. 50-55. |
| Abstract: | Исследованы технологические свойства люпина белорусской селекции сорта Миртан, Хвалько, Першацвет. Прывабны, Владлен, Гулливер, Дзіўны, Митан и Ян. Определено содержание химических веществ и энергетическая ценность исследуемых сортов люпина. Установлено количество белка в люпине указанных выше сортов и охарактеризован их аминокислотный состав. |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2251 |
| Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie tekhnologicheskikh svoystv.pdf | 279,4 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.