Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2473
Title: Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси
Authors: Сычева, Дина Михайловна
Нелюбина, Елена Витальевна
Цыганова, Виктория Юрьевна
Keywords: технологические свойства
качественный потенциал
мягкая пшеница Беларуси
мукомольные свойства
физические показатели качества
твердозерные пшеницы
Issue Date: 2014
Publisher: МГУП
Citation: Сычева, Д. М. Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси / Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина, В. Ю. Цыганова // Вестник МГУП. - 2014. - № 1(16). - С. 30-36.
Abstract: Рассмотрены актуальные вопросы повышения эффективности использования зерна пшеницы на мукомольных заводах Республики Беларусь на основе использования технологических свойств различных сортов озимой и яровой пшеницы. Проведенные исследования позволили дать оценку качественного потенциала сортовых ресурсов мягкой пшеницы Беларуси и выявить сорта, обладающие лучшими мукомольными свойствами
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2473
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tekhnologicheskaya otsenka sortovykh.pdf914,72 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.