Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2712| Title: | Оптимизация процесса изучения и разработки технологической документации хлебобулочных изделий |
| Authors: | Томашев, К. Г. Гнидина, Е. А. Гайдаренко, К. С. |
| Keywords: | рецептуры инструкции нормы требования состав сырья производство информационный ресурс формат |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Томашев К. Г. Оптимизация процесса изучения и разработки технологической документации хлебобулочных изделий / К. Г. Томашев, Е. А. Гнидина, К. С. Гайдаренко., науч. рук. Е. В. Нелюбина // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2021 г., Могилев / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2021. – С. 66 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2712 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Optimizatsiay protsessa izycheniay.pdf | 186 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.