Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/3015
Title: Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов
Authors: Чинная, Т. В.
Федоров, Р. Ю
Keywords: солод ячменный
бисквит
тестоприготовление
кондитерское
Issue Date: 2012
Publisher: МГУП
Citation: Чинная Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров; науч. рук.: З. В. Василенко, И. П. Федорова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26-27 апреля 2012 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2012. - С. 206
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3015
Appears in Collections:Конференции студентов и аспирантов

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie vliyaniya soloda.pdf47,32 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.