Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4156| Title: | Изменение содержания нитратов тыквенного сока при лактоферментации |
| Authors: | Развязная, И. Б. Говорковская, О. В. Тимофеева, В. Н. |
| Keywords: | тыквенный сок лактоферментация нитраты |
| Issue Date: | 2006 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Развязная И. Б. Изменение содержания нитратов тыквенного сока при лактоферментации / И. Б. Развязная, О. В. Говорковская, В. Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26 - 27 апреля 2006 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: УО «МГУП», 2006. - С. 52. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4156 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Izmenenie soderzhaniya nitratov.pdf | 54,68 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.