Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4156| Название: | Изменение содержания нитратов тыквенного сока при лактоферментации |
| Авторы: | Развязная, И. Б. Говорковская, О. В. Тимофеева, В. Н. |
| Ключевые слова: | тыквенный сок лактоферментация нитраты |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Развязная И. Б. Изменение содержания нитратов тыквенного сока при лактоферментации / И. Б. Развязная, О. В. Говорковская, В. Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26 - 27 апреля 2006 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: УО «МГУП», 2006. - С. 52. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4156 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izmenenie soderzhaniya nitratov.pdf | 54,68 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.