Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4300
Title: Обогащение белком пшеничного хлеба
Authors: Логовская, В. П.
Рукшан, Л. В.
Клименкова, А. Ю.
Климович, В. Л.
Арбузов, Д. В.
Keywords: хлеб
белок
люпин
мука пшеничная
Issue Date: 2007
Publisher: МГУП
Citation: Обогащение белком пшеничного хлеба / В. П. Логовская, Л. В. Рукшан, А. Ю. Клименкова, В. Л. Климович, Д. В.Арбузов // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 118.
URI: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4300
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Obogashchenie belkom pshenichnogo.pdf55,56 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.