Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4300| Название: | Обогащение белком пшеничного хлеба |
| Авторы: | Логовская, В. П. Рукшан, Л. В. Клименкова, А. Ю. Климович, В. Л. Арбузов, Д. В. |
| Ключевые слова: | хлеб белок люпин мука пшеничная |
| Дата публикации: | 2007 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Обогащение белком пшеничного хлеба / В. П. Логовская, Л. В. Рукшан, А. Ю. Клименкова, В. Л. Климович, Д. В.Арбузов // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 118. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4300 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Obogashchenie belkom pshenichnogo.pdf | 55,56 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.