Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/477| Название: | Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта |
| Авторы: | Миронцева, А. А. Цед, Е. А. Ясько, К. С. |
| Ключевые слова: | солод использование сусло влагонасыщение биоактивация |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Миронцева, А. А. Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, К. С. Ясько // Техника и технология пищевых производств: материалы XII международной научно-технической конференции, Могилев, 19-20 апреля, 2018г. / В 2 т. Т. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; ред.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др.] - Могилев: МГУП, 2018. - С.71-72. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/477 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izuthenie dinamiki izmeneniy.pdf | 298,93 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.