Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5233| Title: | Исследование стойкости сырной массы при хранении |
| Authors: | Шингарева, Т. И. Давыдова, Е. А. Крыжановская, Е. А. Семенова, С. М. |
| Keywords: | стойкость сырной массы хранение сырной массы |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Исследование стойкости сырной массы при хранении / Т. И. Шингарева, Е. А. Давыдова, Е. А. Крыжановская, С. М. Семенова // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 227-228. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5233 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie stojkosti syrnoj.pdf | 57,93 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.