Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5354
Название: Влияние соединительной ткани на качество мясных рубленых изделий
Авторы: Масанский, С. Л.
Ключевые слова: мясные рубленые полуфабрикаты
соединительная ткань
Дата публикации: 2002
Издательство: МГТИ
Библиографическое описание: Масанский, С. Л. Влияние соединительной ткани на качество мясных рубленых изделий / С. Л. Масанский // Техника и технология пищевых производств: материалы III-Международной научно-технической конференции, 24–26 апреля 2002 г. / Могилевский государственный технологический институт. – Могилев : МГТИ, 2002. – С. 122–123.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5354
Располагается в коллекциях:Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Vliyanie soedinitel'noj tkani.pdf54,44 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.