Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5406
Title: Исследование процесса нагрева рыбных полуфабрикатов в малогабаритном инфракрасном аппарате
Authors: Казицкая, Н. С.
Гузова, С. И.
Keywords: тепловая обработка
нагрев рыбных полуфабрикатов
инфакрасный нагрев рыбных изделий
Issue Date: 2024
Publisher: БГУТ
Citation: Казицкая, Н. С. Исследование процесса нагрева рыбных полуфабрикатов в малогабаритном инфракрасном аппарат / Н. С. Казицкая; науч. рук.: С. И. Гузова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 18-19 апреля 2024 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; ред. А. В. Акулич [и др.]. – Могилев: БГУТ, 2024. – С. 247.
URI: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5406
Appears in Collections:Конференции студентов и аспирантов

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie processa nagreva.pdf418,57 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.