Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5939| Title: | Оптимизация рецептур и процесса производства вареной колбасы с добавкой топинамбура |
| Authors: | Горбацевич, С. В. Денисенко, Е. Н. Уткин, Д. А. |
| Keywords: | вареная колбаса с топинамбуром |
| Issue Date: | 1999 |
| Publisher: | МТИ |
| Citation: | Горбацевич, С. В. Оптимизация рецептур и процесса производства вареной колбасы с добавкой топинамбура / С. В. Горбацевич, Е. Н. Денисенко, Д. А. Уткин // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-ой международной научной конференции студентов и аспирантов (21-23 апреля 1999 г.) / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1999. - С. 95. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5939 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Optimizaciya receptur i.pdf | 23,34 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.