Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6413| Название: | Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композиций |
| Авторы: | Пусовская, Н.О. Масанский, С. Л. |
| Ключевые слова: | целнозерновая ячменная мука яблочное пюре консистенция десертных композиций школьное питание низкокалорийные десерты |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Пусовская, Н. О. Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композиций / Н. О. Пусовская; науч. рук.:С. Л. Масанский. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 362. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6413 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie sootnosheniya cel'nozernovoj+.pdf | 297,14 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.