Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6623| Название: | Влияние технологических факторов на органолептические свойства зерновых дистиллятов |
| Авторы: | Новикова, В. А. Ивчина, Ю. В. Цед, Е. А. Волкова, С. В. |
| Ключевые слова: | спиртные напитки зерновой дистиллят сбраживание сусла синтез летучих вкусо-ароматических соединений |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Влияние технологических факторов на органолептические свойства зерновых дистиллятов / В. А. Новикова, Ю. В. Ивчина ; научный руководитель Е. А. Цед, С. В. Волкова. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 35. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6623 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie tekhnologicheskih faktorov.pdf | 295,31 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.