Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/713
Title: | Изменения потребительских свойств йогуртного продукта за счет введения цельнозернового ингредиента |
Authors: | Евдохова, Л. Н. Гапееко, Н. Е. Гончаронок, В. А. |
Keywords: | ассортимент требования ценность пищевая добавки ячмень консистенция сквашивание |
Issue Date: | 2017 |
Publisher: | МГУП |
Citation: | Евдохова Л. Н. Изменения потребительских свойств йогуртного продукта за счет введения цельнозернового ингредиента / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапееко, В. А. Гончаронок // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, Могилев, 20 - 21 апреля 2017 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2017 - С. 365 |
URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/713 |
Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Izmenenie potrebitelskih svoistv yogyrtnogo.pdf | 243,09 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.