Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/816| Title: | Создание молочного продукта повышенной биологической ценности |
| Authors: | Гуща, Н. Ф. Боборыко, А. В. |
| Keywords: | сыр творожный концентрирование ультрафильтрация питание диетическое консистенция плотная стабилизаторы |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Гуща Н. Ф. Создание молочного продукта повышенной биологической ценности / Н. Ф. Гуща, А. В. Боборыко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, Могилев, 20 - 21 апреля 2017 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2017 - С. 179 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/816 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sozdanie molochnogo prodykta.pdf | 259,82 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.