Просмотр собрания по группе - Тема безлактозный мягкий сыр
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2026 | Изучение влияния сырьевого состава на окислительные процессы в безлактозном мягком сыре в процессе хранения | Кобель, А. В.; Купцова, О. И.; Чеканова, Ю. Ю. |