1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема волокна пищевые

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Влияние инулинсодержащего сырья на хлебопекарные свойства пшеничной мукиМихлюк, О. И.
2016Исследование возможности применения инулинсодержащего сырья при производстве мучных кондитерских и сдобных хлебобулочных изделийАвраменко, А. Г.
2011К вопросу использования крапивы в производстве мясных продуктовВасиленко, З. В.; Березнева, Т. В.; Пискун, Т. И.; Омарова, Э. М.
2016Разработка рациона питания детей младшего школ продуктов с высоким содержанием пищевых волоконОвсянникова, Д. Д.
2017Технологические свойства семян зернобобовых культур как сырья для мучных кондитерских изделийРукшан, Л. В.; Новожилова, Е. С.; Кудин, Д. А.
Результаты 1 по 5 из 5