Просмотр собрания по группе - Тема выпечка в пароконвектомате
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2010 | Особенности процессов теплообмена в тестовой заготовке при выпечке в пароконвектомате | Кирик, А. В.; Боричевская, Е. Н.; Смоляк, А. А. |