Просмотр собрания по группе - Тема затраты на упек
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2023 | Определение технологических затрат на упек при выпечке хлебобулочных изделий в печах ротационного типа | Тихонович, Е. Ф.; Василевская, М. Н. |