Просмотр собрания по группе - Тема коэффициент конвективной теплоотдачи
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2013 | Процесс выпечки подовых хлебобулочных изделий в пароконвекционном аппарате | Кирик, Игорь Михайлович; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна |