Просмотр собрания по группе - Тема нагревание мясных изделий
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2022 | Исследование процесса нагревания мясных изделий от нарушения до восстановления температурного равновесия | Смагина, М. Н.; Смагин, Д. А. |