1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема нутриенты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Идентификация и обнаружение фальсификации хлебобулочных изделий функционального назначенияТищенко, Н. А.
2011Компьютерное моделирование пищевых продуктов со сложным сырьевым составомОвсянникова, И. П.; Ганак, О. Б.
2013Новые овощные напиткиКузнецова, Л. В.; Доброскок, Л. П.; Скачинская, Е. А.
2017Оценка стоимостных показателей соусов с плодоовощными добавкамиМасанский, С. Л.; Рыбакова, Т. М.; Рыбакова, Я. А.
2022Разработка рецептурного состава мучных сладостей с дифференцированным содержанием основных нутриентовВасилевская, М. Н.; Прохорцова, Т. В.; Могилевчик, Л. В.; Рашкевич, Ю. А.
2011Разработка технологии сладких блюд функционального назначения с использованием клюквыВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
Результаты 1 по 6 из 6