1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема отделочные полуфабрикаты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Оценка микробиологических показателей новых отделочных полуфабрикатов типа растительных сливокПрокуда, А. Д.; Соболева, Е. О.
2011Повышение пищевой ценности отделочных полуфабрикатов типа растительных сливокСоболева, Е. О.; Прокуда, А. Д.
2010Разработка технологии белкового крема с инулиномВасиленко, Зоя Васильевна; Мацикова, Ольга Владимировна; Тесельская, Наталья Петровна; Болашенко, Татьяна Николаевна
2010Растительные сливки <<Кондита>> - основной отделочный полуфабрикат для тортовПрокуда, А. Д.; Соболева, Е. О.
2009Современные направления производства отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделийСоболева, Е. О.; Клочкова, О. В.
Результаты 1 по 5 из 5