Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема сбраживание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 11 из 11

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2000	Влияние количества задаваемых дрожжей в пивное сусло на процесс сбраживания различными расами дрожжей	Косминский, Г. И.; Черников, К. В.; Тананайко, Т. М.; Зенькович, И. Н.
2013	Влияние режима спиртования при получении вин улучшенного качества	Яромич, Л. П.; Оленичева, В. А.
2009	Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получения безалкогольного пива	Косминский, Г. И.; Назарова, Ю. С.; Богомаз, Е. М.
2018	Влияние температуры на реактивационную способность сухих винных дрожжей	Королева, Л. М.; Титенкова, Н. И.
2020	Исследование влияния режимов затирания на качественные показатели пивного сусла	Назарова, Ю. С.; Борзых, А. В.; Дитрих, Э. В.
2018	Получение ферментированных напитков на основе березового сока	Тимофеева, В. Н.; Развязная, И. Б.; Сорока, В. Л.; Микулинич, П. В.
2015	Применение высококонцентрированного сусла в спиртовом производстве	Миронцева, А. А.; Цед, Е. А.; Таушев, И. С.
2016	Разработка новых технологических решений в производстве спирта из зернового сырья	Белозор, А. Л.; Сакович, А. А.
2016	Разработка технологии лактоферментированного тыквенного напитка с имбирем	Укружская, О. О.
1998	Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей	Цед, Елена Алексеевна
2016	Сравнительная характеристика биотехнологических свойств пшеничных заквасок, используемых в хлебопечении	Белова, А. А.; Терехович, Е. В.

Результаты 1 по 11 из 11