1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема термическая обработка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 4 из 4
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2000Исследование влияния термической обработки сои на активность ингибиторов трипсинаКузнецова, Л. В.; Макасеева, О. Н.; Трилинская, Е. А.; Плотникова, Н. А.
2003Моделирование деструкции пористых сред в процессе термической обработкиМалышев, В. Л.; Малышева, О. Д.; Довнар, Д. В.
2012О тепловой релаксации в процессе термической обработки мясных изделийСмагина, М. Н.; Смоляк, А. А.
2013Особенности бухгалтерского учета результатов инвентаризации мяса и мясопродуктов на холодильникахСударева, О. О.
Результаты 1 по 4 из 4