Browsing by Subject rheological properties
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2008 | Белоксодержащая добавка из зерна люпина: технология получения и использование в производстве вареных колбасных изделий | Шкабров, Олег Владимирович |